En Meşhur Muğla Ot Yemeklerinden Etli Ispanak İçin Kullanılan Malzemeler nelerdir? En Sevilen Muğla Yemeklerinden Etli Ispanak nasıl yapılır?
Muğla mutfak kültüründe en meşhur sebzeli yemeklerden Turpotu kavurması yapabilmek için hangi malzemelere ihtiyacınız vardır? Türk...
Muğla mutfak kültüründe Sirken Otu Kavurması nasıl yapılır? Evinizde En iyi ot yemeklerinden Sirken Otu Kavurması yapmayı denediniz mi? En sağlıklı ot yemeklerinden...
Muğla Mutfak Kültüründe “Sılcan” nedir? “Sılcan” nın diğer isimleri nelerdir? “Sılcan” nerelerde yetişir? “Sılcan” nerelerde kullanılır? “Sılcan” hangi yemeklerde kullanılır...
Şef Mehmet Kaplan’ın mesleki yaklaşımında eğitimin ve tecrübe paylaşımının önemli bir yeri bulunuyor. Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları..
Şef Mehmet Kudat, GastroAfyon kapsamında düzenlenen ve Türkiye’nin 81 ilini buluşturan organizasyonda Diyarbakır mutfağının temsil edilmesinde görev aldı...
Duayen Şef Hüseyin Şipal; kırk yılı aşan mutfak deneyimi, Anadolu’nun yöresel lezzetlerini belgeleme çalışmaları ve genç aşçılara aktardığı mesleki birikimiyle Türk mutfağına değer katıyor.
Türkiye ve Avrupa Birliği coğrafi işaret tesciline sahip Bingöl balının marka değerinin korunması, üretim kalitesinin yükseltilmesi ve uluslararası pazarlarda daha güçlü..
Katılımcılara katkı maddesi kullanılmadan el yapımı çikolata hazırlama tekniklerinin yanı sıra ürün standardizasyonu, maliyet hesaplama, fiyatlandırma, markalaşma ve gıda üretim..